タイの市場

サムヤーン市場 バンコクで新鮮な魚介類が買えるタラート

先日の花鍋の食材を調達しにメンバー揃って行ったのが

サムヤーン市場

MRTサムヤーン駅に集合し、皆で市場まで歩いていきましたが約10分ほどで到着しました。

ここはバンコクの中心部でありながら、新鮮な魚介類が揃う市場で有名です。
敷地内にはやはり鮮魚を扱う店の数が多く、どの店も普段行く市場では見かけない高級魚やエビ、貝類の品揃えがとても豊富でした。

野菜果物や、調味料など他の食品もなんでも揃うし、屋根付きの建物内でとても衛生的な市場です。

そしてシーフードはもちろん、お肉が、とにかく新鮮!!

  

まずはひと通り市場探索をして各自お買い物。私はお野菜をいろいろ、そしてハタを1尾買いました。カメラを向けたら陽気にポーズしてくれた魚屋さんのお姉さん。

片言のタイ語で話しかける私たちにも親切でに答えてくれて、コミュニケーションも楽しいお買い物でした。
このハタはアクアパッツァ風にして晩ご飯で食べましたよ♪身が引き締まってて美味しかったです。

その後花鍋の材料のお花やお野菜、海老、イカ、湯葉など買った時点でバックはパンパン。
まだまだ飽きないし、もっと買いたかったけど時間切れでお店に向かいました。

その後の花鍋のようすはコチラ。
花鍋でお花と野菜をもりもり タイの食用花の食べ方

近くには新しいショッピングモール「サムヤーン・ミッドタウン」があって若者で賑わってるけど、私はこっちの市場の方が断然楽しいかな。

 

<お知らせ>

☆ タラート散策&お料理教室ツアー ☆

野菜ソムリエコミュニティーバンコクの代表、青澤直子さんと一緒にこのサムローン市場を散策し仕入れた食材でお料理するツアーが9/27に開催されます。

市場での食材探しのコツや情報、シーフードのお料理法を学べます♪市場好きな方、気になる方はぜひウェンデーツアーをチェックしてみてください!
9/27 (日) 限定催行!★新企画★健幸料理研究家 青澤直子さん お料理教室&タラート散策ツアー (バンコク発)